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Acras de Crevettes  (La Cuisine du Poissonnier)
Acras de Morue  (La Cuisine du Poissonnier)
Cœur de Filets de Harengs  (La Cuisine du Poissonnier)
Carpaccio de Saumon  (La Cuisine du Poissonnier)
Croustillants de Limande du Nord Graines de Courge et Quinoa  (La Cuisine du Poissonnier)
Tajine de Cabillaud sur Son Lit de Couscous   (La Cuisine du Poissonnier)
Paëlla de la Mer   (La Cuisine du Poissonnier)
Aiguillettes de Cabillaud Panées  (La Cuisine du Poissonnier)
Brandade de Morue Parmentière  (La Cuisine du Poissonnier)
Parmentier de Saumon  (La Cuisine du Poissonnier)
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