Healthy Muffins

Ingrédients

• 11 g levure chimique
• 1 moyen oeuf
• 150 ml lait demi écrémé
• 90 g grand chocolat intense
• 65 g sirop d'agave
• 100 g compote pommes sans sucres ajoutés
• 70 g amandes
• 200 g farine de blé blanche (tout usage)

Directives

1. Mélanger la farine et la levure, puis rajouter les pépites de chocolat.
2. Dans un autre saladier mélanger l’œuf avec le sirop d’agave. Puis rajouter la compote.
3. Ajouter le mélange sec au saladier contenant l’œuf. Bien mélanger.
4. Verser doucement le lait puis bien mélanger.
5. Rajouter les amandes, qui auront été grillées au four auparavant, 7 min à 180°C.
6. Mettre la pâte dans des petits moules à muffin, et enfourner pour 20 min à 180°C !
7. Laisser refroidir 5 min avant de démouler, et dégustez !