Barre aux Céréales, au Sesame Noir et aux Cranberr

Ingrédients

• 40 g graines de courge
• 60 g sucre roux
• 100 g noisettes décortiquées bio
• 200 g cranberries bio séchées
• 60 g graines de sésame
• 500 g flocons d'avoine
• 300 g beurre
• 240 g miel

Directives

1. Faites griller les flocons d’avoine, les graines de courge et de sésame et les noisettes pendant environ 7 min sans matière grasse.
2. Dans une casserole, faites fondre le sucre, le beurre et le miel à feu moyen. Laissez bouillir pendant environ 8 minutes afin d’obtenir un sirop.
3. Mélangez le tout ensemble.
4. Étalez la préparation sur une feuille de papier cuisson dans un plat plat ou une plaque sur 1 cm d’épaisseur.
5. Réfrigérez pendant deux heures.
6. Démoulez et coupez en rectangles.