Temps de Préparation: 45 mins
Temps de Cuisson: 30 mins
Type de repas:
accompagnements
collations
petit-déjeuner
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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Venezuelan fresh corn cake.
Ingrédients
Directives
- Strip the corn ears from their husks, add to a boiling pot of water. Cook to fork tender.
- Combine all ingredients and add to blender in batches. Texture should be a lumpy pancake batter, although smoother won't hurt in cooking. Add more water if it's too dry, and more harina if it's too wet/loose.
- Pre-heat a large, flat pan or skillet on the stove. Add just enough oil to coat lightly.
- Using a 1/4 cup measuring cup, scoop out the cachapas mix onto the hot, oiled pan. Cook 5 minutes per side on medium heat. Serve on its own, with cheese, meat, or vegetables folded inside, or with a sauce on top. Great for breakfast or as a side dish.
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Résumé Nutritionnel:
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Il y a 99 calories dans 1 portion de Cachapas.
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Répartition Calorique: 19% gras, 64% glu, 17% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
416 kj
5%
99 kcal
Gras
2,2g
3%
Gras Saturés
0,344g
2%
Gras Trans
0g
Gras Monoinsaturés
0,644g
Gras Polyinsaturés
0,279g
Glucides
16,86g
6%
Sucre
3,34g
4%
Fibre
1,3g
Protéine
4,45g
9%
Sel
2,00g
33%
Cholestérol
58mg
Potassium
14mg
1%
Répartition Calorique:
Glucide (64%)
Gras (19%)
Protéine (17%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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