Temps de Préparation: 10 mins
Temps de Cuisson: 15 mins
Type de repas:
plats principaux
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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par le membre: simba327
Mushroom Chicken Marsala
A chicken marsala that's tantalizingly good.
Ingrédients
Directives
- Sprinkle chicken with salt and pepper.
- Heat oil in a large non-stick skillet over medium-high heat.
- Add chicken and cook through, about 3 minutes on each side.
- Transfer chicken to a platter and keep warm.
- Add mushrooms to skillet and cook, stirring frequently, until browned, about 3 minutes.
- Sprinkle mushrooms with flour, stirring to blend. Add the marsala and broth; bring to a boil.
- Cook, stirring occasionally, until sauce thickens, about 3 minutes.
- Spoon sauce over chicken.
651 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
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Commentaires
Nice meal and looks delicious!
08 déc. 22 par le membre: Izaiah Hunter
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Cooked in 2 slices of bacon before cooking up the mushrooms. And added about 1/4c. Half and half to make a cream sauce. Garnished with green onions. YUMMY!!! Will be taking some to work for the next 2 nights.
25 sept. 16 par le membre: krissyshea
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100x thank you! We made this the other night and it was absolutely what I wanted. The flour is little iffy, but it definitely work substituting heavy cream.
14 oct. 13 par le membre: joeybaghodoughnuts1
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It was wonderful! I used chicken tenderloins & I added a bit of chopped sun dried tomatoes.
30 janv. 12 par le membre: Fitn50
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Very nice! Loved it!
15 janv. 12 par le membre: LesRoberts
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I would try it with more mushrooms and possibly some more spices like cayenne pepper.
03 janv. 12 par le membre: MommyYvonne
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4 points/serving, 4 servings/recipe
03 janv. 12 par le membre: dasboot
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How much is 1 serving?
16 déc. 11 par le membre: zufritto
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Carb wise, yes you could have on induction phase, however, flour is not allowed. I would saute the mushrooms in butter flavored non stick spray,the marsala wine then add about 2 to 3 tablespoons of heavy cream. Simmer until thickened and then spoon sauce over chicken.
26 janv. 10 par le membre: Quigley
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Résumé Nutritionnel:
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Il y a 168 calories dans 1 portion de Mushroom Chicken Marsala.
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Répartition Calorique: 21% gras, 9% glu, 69% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
704 kj
8%
168 kcal
Gras
3,8g
5%
Gras Saturés
0,708g
4%
Gras Trans
0,028g
Gras Monoinsaturés
1,986g
Gras Polyinsaturés
0,621g
Glucides
3,72g
1%
Sucre
0,84g
1%
Fibre
0,5g
Protéine
27,76g
56%
Sel
1,23g
20%
Cholestérol
66mg
Potassium
431mg
22%
Répartition Calorique:
Glucide (10%)
Gras (21%)
Protéine (69%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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