Рулет с Шоколадно-Творожным Кремом

Ingrédients

• 50 г яйцо
• 2 larges яичный белок
• 100 г творог обезжиренный
• 15 г клетчатка
• 5 г какао

Directives

1. Смешать 1 яйцо и 2 белка ,слегка взбить, добавить 1 ст.л. клетчатки или отрубей, добавить сахарозаменитель по вкусу (я использую фитпарад в пакетиках -2 шт).
2. На разогретую антипригарную сковороду без масла, вылить яичную смесь и накрыть крышкой на среднем огне, пожарить с двух сторон наш блинчик.
3. Пока блинчик жарится, смешать в тарелке творог (должен быть мягкий-кремообразный), 1 ч.л. какао, сахарозаменитель, и ваниль по вкусу.
4. Выложить на готовый блин начинку и свернуть в рулет, дать немного остыть и украсить по желанию.
5. Приятного аппетита.