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Grilled White Fish with Salsa di Giovanna
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Rendements:
4 portion(s)
Temps de Préparation:
5 mins
Temps de Cuisson:
10 mins
Type de repas:
plats principaux
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
par le membre:
Vampyra999
Grilled White Fish with Salsa di Giovanna
A most amazing fish recipe.
Ingrédients
1 pincée ground pepper
10 feuilles basil
1 citron donne squeezed lemon juice
3 gousses garlic
4 filets cod
4 cuillères à soupe extra virgin olive oil
1 pincée sea salt
Directives
Squeeze the lemon juice into a bowl and add the olive oil.
Season with salt and pepper and stir in the fresh, chopped basil leaves.
Heat a frying pan until very hot and season your swordfish (or tuna, cod, etc) with salt and pepper.
Place in the pan and cook for around a minute on each side until golden. This will leave the fish slightly pink in the middle, so if you don't like the idea of this, feel free to cook it a bit more.
Divide the fish between your serving plates and spoon the sauce over the top.
Note: based on a variation of a Jamie Oliver dish.
231 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
Commentaires
This was great. Flavors just right.
07 janv. 13 par le membre:
Time2Move
Yummy. The garlic goes into the oil and lemon juice, I guess.
05 mai 12 par le membre:
s7eph4n
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Résumé Nutritionnel:
Il y a 221 calories dans 1 portion de Grilled White Fish with Salsa di Giovanna.
Répartition Calorique:
58% gras
, 3% glu, 38% prot.
Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
par portion
% AR*
Énergie
924 kj
11%
221 kcal
Gras
14,25g
20%
Gras Saturés
1,961g
10%
Gras Monoinsaturés
9,946g
Gras Polyinsaturés
1,714g
Glucides
1,83g
1%
Sucre
0,31g
0%
Fibre
0,2g
Protéine
20,99g
42%
Sel
0,30g
5%
Cholestérol
43mg
Potassium
497mg
25%
* Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)
11%
de VQR*
(221 cal)
Répartition Calorique:
Glucide (4%)
Gras (58%)
Protéine (38%)
*Basé sur une VQR de 2000 calories
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