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Moules Cuites à la Vapeur ou Pochées
Pain Doux Farci à la Viande (Cuit à la Vapeur)
Écrevisse Bouillie ou à la Vapeur
Homard Cuit à la Vapeur ou Bouilli
Palourdes Cuites à la Vapeur ou Bouillies
Pommes de Terre Vapeur
Calmar Cuit à la Vapeur ou Bouilli
Chou Chinois (Bok-Choï, Pak-Choi)
Coquilles Saint-Jacques Cuites à la Vapeur ou Bouillies
Vol-au-vent
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