Pancakes

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe, sec levure
• 15 g sucre
• 2 larges oeufs
• 1 cuillère à soupe beurre
• 1 pincée sel
• 300 ml lait
• 250 g farine

Directives

1. Mélanger la farine ,la levure , le sucre et la pincée de sel.
2. Faire un puit .Mettre les jaune d’œufs au centre du puit.
3. Mélangez délicatement en introduisant le lait petit à petit.
4. Incorporez le beurre fondu au mélange.
5. Montez les blancs d’œufs en neige.
6. Incorporez les blancs en neige délicatement à la pâte.
7. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire les pancakes (1 louche/pancake).