Temps de Préparation: 20 mins
Temps de Cuisson: 40 mins
Type de repas:
plats principaux
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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A delicious, low fat medley of pork loin and green apples.
Ingrédients
Directives
- Heat the oil in a large heavy-based saucepan.
- Cook the onion and garlic for 10 minutes over low heat, stirring often, until softened and golden brown.
- Add the sugar and apple and cook, stirring regularly, until the apple begins to brown. Remove the apple and onion from the pan.
- Reheat the pan and lightly brown the pork steaks, two at a time, then return them all to the pan.
- Add the brandy and stir until it has nearly all evaporated. Add the mustard and stock.
- Simmer over low heat, covered, for 15 minutes.
- Return the apple to the pan with the prunes and cream and simmer for 10 minutes, or until pork is tender.
- Season to taste before serving.
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Résumé Nutritionnel:
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Il y a 454 calories dans 1 portion de Pork and Apple Braise.
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Répartition Calorique: 39% gras, 34% glu, 27% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
1897 kj
23%
454 kcal
Gras
19,14g
27%
Gras Saturés
7,19g
36%
Gras Trans
0g
Gras Monoinsaturés
3,99g
Gras Polyinsaturés
2,293g
Glucides
37,43g
14%
Sucre
22,28g
25%
Fibre
5g
Protéine
29,64g
59%
Sel
1,68g
28%
Cholestérol
100mg
Potassium
428mg
21%
Répartition Calorique:
Glucide (34%)
Gras (39%)
Protéine (27%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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