Tarte Courgette, Tomate, Fêta

Ingrédients

• 15 g moutarde
• 80 ml eau de robinet
• 200 ml lait demi écrémé
• 3 moyens oeuf
• 1 grand ensemble tomates
• 60 g fromage feta
• 1 cuillère à café sel
• 2 cuillères à soupe huile d'olive
• 1 large courgette
• 200 g farine de blé blanche (tout usage)

Directives

1. Faite la pâte sablée : melanger farine, sel, ajouter eau et huile, former une boule et metre au frigo 30 min.
2. Couper les légumes en rondelles.
3. Melanger les oeufs, le lais, la moutarde et assaisonner.
4. Faire chauffer le four à 180°C. Mettre la pâte sur une plaque à tarte et faire chauffer à blanc 10 min.
5. Mettre la préparation sur le fond de tarte. Disposer les rondelles de légumes. Ajouter dessus la fêta.
6. Faire cuire 45 min.